Włoska sztuka kulinarna to jedna z najsłynniejszych i najchętniej praktykowanych kuchni na świecie. Cechuje się prostymi, jednakowoż niezmiernie smacznymi potrawami, opartymi na ożywczych składnikach, takich jak pomidory, oliwki, cebula, bazylia czy oliwa z oliwek. Jednym z podstawowych składników włoskiej kuchni jest oczywiście makaron, jaki jest podstawą wielu potraw, takich jak spaghetti bolognese, carbonara czy lasagne. Równie atrakcyjne są też pizzy, które są dostępne w wielu rozmaitych wersjach, od klasycznej Margherity po bardziej luksusowe odmiany z różnorodnymi dodatkami. Włoska kuchnia to też kraj, gdzie królują dania z mięsa, takie jak polędwiczki czy klopsiki. Nie brakuje też potraw rybnych, takich jak kalmary czy krewetki.
Włoska kuchnia słynie też ze swoich przystawek, takich jak sałatka Caprese z pomidorów, mozzarelli oraz bazylii, czy też arancini – kulki ryżowe wtłaczane serem oraz różnorodnymi dodatkami. Oprócz potraw, Włochy są też znane ze swoich wyśmienitych win oraz kawy. Włoska kawa jest słynna na całym świecie za sprawą jej fenomenalnego smaku oraz aromatu, a wino jest nieodłącznym elementem włoskiej kultury. Jeśli jesteś amatorem włoskiej kuchni, na pewno odnajdziesz wiele potraw, które przypadną Ci do gustu. Spróbuj przygotować parę klasycznych dań i przekonaj się, jak wyjątkowa jest włoska sztuka kulinarna! Włoska kuchnia słynie na całym świecie z ponadprzeciętnych dań, w których mozzarella odgrywa istotną rolę. Oto parę przykładów potraw, które należałoby spróbować.
Pizza Margherita – to klasyka włoskiej kuchni, jaka składa się z cienkiego ciasta, pomidorów, mozzarelli oraz bazylii. Ten prosty, jednak niezwykle smaczny przysmak jest kapitalnym wyborem dla tych, którzy ubóstwiają tradycyjne smaki. Caprese – to łatwa sałatka składająca się z płatów pomidorów, kul mozzarelli i listków bazylii – produkty włoskie oryginalne. Wszystkie składniki są polewane oliwą z oliwek oraz posypywane solą. To świetne danie na letni obiad lub kolację. Mozzarella in carrozza – to placki z mozzarellą, panierowane i smażone na płycie. Są one podawane z reguły z sosem pomidorowym lub pieczarkowym. To profesjonalny pomysł na lekki, jednak sycący obiad.
Arancini – to kulki ryżowe, nadziewane serem mozzarella oraz przeróżnymi innymi czynnikami, takimi jak szynka, pieczarki lub też bakłażan. Arancini są panierowane i smażone, a po pewnym czasie podawane na ciepło jako przystawka bądź też danie nadrzędne. Lasagne – to klasyczne danie z warstwami makaronu, sosu pomidorowego, mięsa mielonego oraz mozzarelli. Lasagne są pieczone w piekarniku, aż do momentu, gdy ser się roztopi i zarumieni. To korzystne danie na familijne spotkanie lub imprezę.
