Hurtownia ryb to punkt, w którym sprzedawane są ryby i odmienne produkty powiązane z rybołówstwem. Hurtownie ryb w większości wypadków zaopatrują sklepy, restauracje i inne podmioty zaprzątające się sprzedażą lub przetwórstwem ryb. W hurtowni ryb wolno odszukać szeroki dobór ryb, w tym ryby świeże, mrożone, solone, wędzone oraz inne. Hurtownie ryb niejednokrotnie specjalizują się w określonym typu ryb lub artykułów rybnych, takich jak krewetki, małże czy ośmiornice – Konserwy mięsne. W hurtowni ryb pracują zazwyczaj doświadczeni rybacy oraz inne osoby znające się na rybach, jacy umieją doradzić klientom w wyborze odpowiednich artykułów oraz pomóc im w ich przygotowaniu. Hurtownie ryb muszą spełniać szereg wymagań dotyczących higieny oraz bezpieczeństwa żywności, żeby zagwarantować jakość sprzedawanych towarów.
Oferta hurtowni ryb może być bardzo różnorodna i zależeć od specjalności danej hurtowni oraz sezonu. W ofercie hurtowni ryb można odszukać szeroki wybór ryb świeżych oraz mrożonych, takich jak dorsz, halibut, karp, krwawik, mintaj, pstrąg, łosoś, tuńczyk, węgorz i dużo innych. Hurtownie ryb wielokrotnie proponują także ryby wędzone, solone i różne przetworzone artykuły rybne, takie jak konserwy rybne, pasztety rybne, marynaty oraz inne. Oprócz ryb, w ofercie hurtowni ryb wolno odszukać również inne towary związane z rybołówstwem, takie jak krewetki, małże, ośmiornice, kalmary oraz inne. Hurtownie ryb często współpracują z rybakami oraz przetwórcami, dzięki czemu ich oferta jest na bieżąco uzupełniana o oryginalne towary.
W ofercie hurtowni ryb można także odnaleźć różnego rodzaju akcesoria oraz narzędzia do przygotowywania ryb, takie jak noże rybne, tace do filetowania czy kratki do wędzenia. Sprzedaż ryb jest znaczącym atrybutem wielu gałęzi przemysłu, od hodowli ryb po ich dystrybucję i sprzedaż na rynku. Ryby są atrakcyjnym źródłem białka oraz są uniwersalnie wykorzystane wcześniej w wielu kuchniach na całym świecie. Sprzedaż ryb zawiera zarówno świeże, jak oraz mrożone ryby oraz różne odmiany, takie jak łosoś, tuńczyk, dorsz oraz dużo innych. Ryby są wyprzedawane w przeróżnych gatunkach, takich jak filety, kawałki czy też całe.
